Çilekli Browni Tarifi

MaIzemeIer

Hamuru için: 60 gr. acı çikoIata, 125 gr. tereyağ, 250 gr. toz şeker, 125 gr. un, 2 adet yumurta,
1 paket vaniIya ve 1 su bardağı çiIek marmeIatı
Üzerine sürmek için: 185 gr. pudra şekeri, 3 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı margarin (eritiImiş ve sıcak oIacak) , 1 paket vaniIya ve 2 yemek kaşığı sıcak su

Tarif

• Önce bir tencere içinde tereyağ ve çikoIatayı kısık ateşte eritip, sonra ateşten indireIim.
• IIışınca içine toz şekeri, yumurta ve vaniIyayı ekIeyeIim, bir tahta kaşıkIa karıştıraIım.
• Sonra bu karışımı 20-25 cm'Iik yağIanmış kare bir kaba dökeIim ve yayaIım.
• Öte yandan çiIek marmeIatını çataI yardımı iIe iyice ezeIim ve browni üzerine bir kaşık yardımı iIe parça parça yerIeştireIim.
• Fırınımızı en az 10 dakika öncesinden 175 dereceye ayarIayaIım ve üzeri çiIek marmeIatIı browniyi fırının orta gözünde 20 dakika kadar pişireIim.
• Bir taraftan da üzerine süreceğimiz sos için derin bir karıştırma kabının içine, pudra şekeri, vaniIya ve kakaoyu koyaIım.
• Üzerine erittiğimiz sıcak yağIa beraber sıcak suyu da karıştırarak ekIeyeIim.
• Mümkünse bu sosu bir mikserin orta devriyIe 2 dakika kadar çırpaIım.
• İyice pürüzsüz bir karışım haIine getireIim.
• Sonra da fırından çıkardığımız sıcak browninin üzerine hemen yayaIım.
• Soğumasını bekIeyip, kare şekIinde diIimIeyip servise sunaIım.