Son Tarifler

Yeni ve Birbirinden güzel son tarifler

• Ev Baklava Tarifi
• Kıymalı Börek Tarifi
• Kalbura Bastı Tarifi
• Karnıyarık Köfte Tarifi
• Künefe Tarifi
• Fırında Patatesli Köfte Tarifi
• Ev Yapımı Baklava Tarifi
• Köstebek Pasta Tarifi
• Ballı Kek Tarifi
• Ayıcıklı Kurabiye Tarifi
• Mermer Kek Tarifi

Bayramda hangi tatlıları yiyeceksiniz

Bayramda hangi tatlıları yiyeceksiniz

ŞÖBİYET
Malzemeler
- 1 kg. Baklavalık Un
- 500 gr. Buğday Nişastası
- 4 Adet Yumurta
- 5 Çay Kaşığı Tuz
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Fıstık İçi
- 800 gr. Tereyağı
- Şerbet İçin:
- 8 Su Bardağı Şeker
- 12 Su Bardağı Su
- Kaymak İçin:
- 1/2 litre Süt
- 4 Çorba Kaşığı İrmik

Bayram Tatlısı Tarifi

Süre:120 dk – 18 Kişilik
Yapılışı
Geniş bir kapta un, tuz ve yumurtaları bir buçuk su bardağı su ile yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ceviz iriliginde bezelere ayırın. Bezeleri merdane ile küçük bir tabak büyüklügünde açın. 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamurları 8′er gruplar halinde aralarına nişasta serperek üst üste dizin. Bir oklava yardımıyla ince yufkalar açın.

Açtığınız yufkaların her birini 10 cm’lik kareler halinde kesin. Tatlının içine koyacağınız irmikli iç için süt ve irmiği geniş bir tencerede pişirin. İrmik ve sütün özleşerek koyu bir hamur kıvamına gelmesi gerekir Kareler halinde kestiğiniz hamurların ortasına dövülmüş fıstık içi ve irmikli kaymaktan ceviz büyüklüğünde parçalar koyun.

Hamurları mektup zarfi şeklinde kapattıktan sonra tepsiye dizin. 800 gram tereyağını eritin. Eritilmiş tereyağını tepsiye dökün. Yağın fazlasını tepsiyi çok hafif eğerek, boşaltın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında tatlıyı 25-30 dakika pişirin.

Bu arada şerbet için 8 su bardağı şeker ile 12 su bardağı suyu kaynatın. Şeker iyice eridikten sonra tencereyi ateşten alın ve soğutun. Şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökün. Tatlıyı soğuduktan sonra servis yapın.